• Blomst har sterk lukt av marsipan.

• Blad og stilk lukter krydret, mint og mandler spesielt når de er unge. Blader og stilk blir fort litt trevlete, og kan gjøre deg litt tørr i munnen. Best bruk av mjødurt er som krydder, til infusjon og lignende. Tørking av mjødurt forsterker smaken.

Sjekkliste for å være sikker på det du finner

Blad

Bladene er lette å kjenne igjen på den røde stilken. Bladet har ulikefinnete blader/hovedfinner, og små bladfinner som sitter.

Blomst

Blomstene ser ut som en ulldott. Kvastene har ulik blomstringstid.

Oppskrifter med bruk av Mjødurt

Mjødurtsaft og -pulver

Mjødurtsaft

Mjødurtsorbét

Ostekake med mjødurt og geitrams