Hundekjeks

Hundekjeks

Anthriscus sylvestris

Florlett blomsterdryss

Tidlig Vår - Sommer

Lengde: 3-150 cm

  • Blad smaker som mild persille med svakt lakrispreg, men mest en slags “grønn” smak. kan lukte litt stramt og metallisk.

  • Blomst er pent som garnityr, men ikke noen spesiell egenartet smak eller lukt.

  • Rot må plukkes før blomstring, etter blomstringen er det lite smak igjen. Roten kan være forholdsvis bitter, så sjekk før du bruker den rett i en gryterett. Man kan forvelle den og bytte vann hvis så er. Kan kokes og brukes som rotgrønnsak. Minner lett om pastinakk.

Det er viktig å unngå forveksling med giftige slektninger (hundepersille, selsnepe, bjørnekjeks og giftkjeks).

Sjekkliste for å være sikker på det du finner

Hvitt dryss

De fleste skråninger i parker har flotte vaiende hundekjeksplanter i begynnelsen av juni.

Bladstilk

Bladskudd har ofte en burgunder farge ved festet i bladrosetten.

Blomsterstilk

Bladstilken er hul, og har renner/linjer i overflaten.

Blomst

Blomstene har ikke skjermskjegg, men en helt ren stilk.

Frø

Små og avlange

Steder du enkelt finner løvetann

Map

Sanke

Et oppslagsverk og kartverktøy for ville, spisbare vekster i bybildet.

Les mer om Sanke

Følg oss på sosiale medier:

Plants