Hassel

Hassel

Corylus avellana

Tre og busk med hasselnøtter

September - September

Diameter: 1-2 cm

  • Nøtt har en frisk smak og nesten urteaktig når de er ferske med grønt skall. Veldig behagelig konsistens, knekker lett av mot tennene. Tydelig nøttesmak, og man kjenner oljeinnhold, men føles friske. En del jobb å rense, men en virkelig herlig råvare å jobbe med. Nøtter er sunne i seg selv, men langt sunnere når de ikke har vært varmet og lagret lenge.

Husk at i utmark skal nøtter som plukkes spises på stedet (Miljødirektoratet). Egne regler kan gjelde for naturreservat.

Sjekkliste for å være sikker på det du finner

Blad

Bladene er avrundet med dobbelt sagtannet kant og en tydelig bladspiss. Bladene er behåret og bladstilkene og årskvistene er dekket av karakteristiske rødbrune kjertelhår.

Nøtt

Modne nøtter omgitt av en frynset hams.

Steder du enkelt finner løvetann

Map

Sanke

Et oppslagsverk og kartverktøy for ville, spisbare vekster i bybildet.

Les mer om Sanke

Følg oss på sosiale medier:

Plants