Døvnesle

Døvnesle

Lamium album

En snillere variant av brennesle som ikke brenner.

Tidlig Mai - Tidlig Oktober

Høyde: 20-50 cm

  • Blad er milde og behagelige, grønne og salataktig. Kan fint brukes i supper og som bladgrønnsak, hvis den forvelles raskt før bruk holder den bedre på fargen. Det er også en morsom måte å tøffe seg på ovenfor folk som ikke kan forskjellen på den og brennesle.

  • Stilk kan fint brukes på samme måte som bladene når den er ung, stekes hel eller strimles opp for å gi konsistens og fin smak til salat og annet. Den blir mer trevlete når den blir eldre, men kan fremdeles brukes i suppe og lignende.

  • Blomst er store hvite leppeblomster med sort markering i bunn. Pene å bruke i salat og som pynt på retter. De har en deilig, søt og delikat smak, frisk og søt. Den er også grei å rense i litt mengder.

Kan forveksles med brennesle som brenner

Sjekkliste for å være sikker på det du finner

Blomst

Hvite blomster

Steder du enkelt finner løvetann

Map

Sanke

Et oppslagsverk og kartverktøy for ville, spisbare vekster i bybildet.

Les mer om Sanke

Følg oss på sosiale medier:

Plants