Gode tips og råd når det kommer til sanking av ville vekster.

1. Ikke plukk alt. La alltid noen planter stå urørt. Dette sikrer ny generasjon og dermed plukkemuligheter også neste sesong.
2. Ikke rykk planter opp med roten. Da blir den borte på voksestedet, og det vil vi jo ikke?
3. Mange gode matplanter er såkalte fremmedarter og uønsket i norsk natur. Fremmedarter (tidl. kalt svartelistet) er det 'egentlige ugresset': de har en vekst og adferd som fortrenger opprinnelig norsk/nordisk flora. Det er derfor bare bra at du høster store mengder, ja kanskje alt du finner?! Typiske fremmedarter: - vinterkarse - skvallerkål - russekål - parkslirekne - rynkerose - svarthyll - syriner
4. Det er lettere og lurere å rense det du sanker på stedet enn hjemme etterpå. Du bruker litt mer tid mens du sanker, men sparer masse tid i etterkant.
5. Alt du sanker skal vaskes før bruk. For det gjør du vel med alle grønnsaker? Derfor trenger du heller ikke være redd får plukke langs veier og stier. Husk at vann er et av verdens aller beste løsningsmidler!
6. Husk å ikke sanke i parsellhager, botanisk hage og folk sine hager, selv om en nyttevekst eller et frukttre skulle være oppført et slikt sted.